Wat is cold-brew concentraat?
Traag geëxtraheerde koffie (cold drip, ±18 uur) die we voor je hebben geconcentreerd. Jij schenkt een scheut in je glas en lengt aan met water of (plantaardige) melk. Resultaat: zachte, laag-in-zuur koffie in seconden — jij bepaalt hoe sterk, hoe romig, hoe zoet. Geen siroop, geen circus. Gewoon koffie.
Zo drink je FJiKO
Start met 20 ml FJiKO en 150 ml water of (plantaardige) melk.
Koud? Vul je glas met ijs, FJiKO erbij, aanvullen, 5 seconden roeren.
Warm? Verwarm melk of water tot ongeveer 65°C (niet koken), schenk op FJiKO en roer.
Iets sterker of zachter? Jij bent de barista. Pas de verhouding aan.
Snelle routes (zie recepten hieronder)
- Original Iced Black – puur en helder, zonder opsmuk.
- Vanilla Maple Oat – zacht, niet zoet.
- Almond Fjord Latte – nootachtig, rond, rustig.
- Decaf Cacao Nightcap – avond, zonder ruis.
Speelruimte (mag, hoeft niet)
Haver, amandel, cashew of kokos. Een scheut maple of helemaal niets.
Kaneel of kardemom voor een subtiele twist.
Fris? Bruiswater of een citruszeste (coffee tonic).
Klein geheim: een mini-snuf zeezout maakt alles ronder.
Pro-tips
Eerst ijs, dan schenken: koeler, minder waterig.
Niet schuimen, niet opsmukken: roeren is genoeg.
Proef. Stel bij. Klaar in 30 seconden.
Geen booster. Wel bonen.
Scroll verder voor de varianten. Rust werkt ook.